سلام دوستای نازنین ومهربونم😍دلتون شاو وتنتون سلامت وزندگیتون سرشار از عشق وامید😍😘💋💖
چندوقت پیش یه قالب آلومینیومی خریدم دوبار توش کیک درست کردم و متاسفانه چسبید وخراب شد ودیگه نمی خواستم ازش استفاده کنم.ولی بازهم دلم نیومد بندازمش دور وگفتم بازهم امتحانش کنم شاید نچسبید.راجع به روغن جدا کننده چندبار چندجایی خوندم ولی راستش حوصله درست کردن نداشتم وتصمیم گرفتم ارده رو امتحان کنم قالبمو با ارده چرب کنم و خداروشکر نتیجه عالی بود یعنی خیلی راحت کیک از قالب جدا شدو خودمم باورم نشد.اصلا انقدر ذوق کردم که نگو😊😉😌حالا بریم سراغ دستور

اول همه موادرو از نیم ساعت قبل میاربم بیرون هم دمای محیط شه.حالا چهارتا تخم مرغ با یک ویک چهارم لیوان شکر ونصف غ چ وانیل مخلوط کرده وبا همزن هم میزنیم تا کرم رنگ وکشدار شه.(تقریبا پنج دقیقه)حالا نصف لیوان روغن میریزیم چند ثانیه میزنیم.بعد یه لیوان شیر که گرم کردیم (نیازی نیس قل بخوره بجوشه همینکه گرم شه کافیه) به موادمون اضافه میکنیم بازهم چند ثانیه میزنیم خوب مخلوط شه.حالا دولیوان آرد سفید با دو ق چ بکینگ پودر که از قبل سه بار الک ومخلوط شده تو سه مرحله به موادمون اضافه میکنبم وآروم با قاشق یا لیسک به صورت دورانی تو یه جهت هم میزنیم.مواد که ریختیم تو قالب میزاریم تو فر( که از بیست دقیقه قبل گرم شده)با۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت یک ساعت .ولی بازهم چک کنید ببینید پخته یا نه.مواد این کیک کمی رقیقه برا همین مدت زمان بیشتری برا پخت لازمه ولی بازهم به فرتون بستگی داره ولی بافت خیلی نرم ولطیف و خوشمزه ایی داره.نوش جان😋😊😍
راستی قالب که با ارده چرب کردم پنج دقیقه تو فریزر گذاشتم بعد مواد رو توش ریختم.یعنی تخم مرغ که هم زدم، قالبمو که از قبل با ارده چرب کرده بودم گذاشتم تو فریزر وبعد هم رفتم سراغ ادامه کیک ووقتی کارم تموم شد قالبمو درآوردم وموادمو ریختم توش.